我有一批好友，是美國的醫生。他們都是整全醫學(Holistic Medicine，有時譯作「全人醫學」)的擁護者。
他們雖然都是執業的西醫，卻盡量不開西藥，寧願用維他命，甚至中藥和針灸去幫助病人。
最近，有一醫生好友伉儷旅港，住在我家裡。我們談心至凌晨三時。他告訴我美國最近三個減肥的大趨勢。
第一，「排毒」(Detoxification)已成為瘦身必需的療程。中西草藥與維他命成為主角，針灸佔有不可或缺的地位。
有一個令大家非常詫異的訊息，是這批醫生會拒絕幫助口內有水銀補過牙的病人減肥，因為水銀乃劇毒，會嚴重障碍甲狀腺的正常分泌，又干擾肝臟排毒的功能，導致病人無法成功減肥。故此，病人必須去將水銀拔走，補上與身體合適的材料，才正式開始減肥！
第二，心理治療是必須的部份，不將心因處理好，排毒與口腔重整也是枉然的。
第三，按照血型去安排飲食已成風尚，有一些餐館甚至以此作為招徠，其門如市，成為瘦身人俱樂部！
北京的AB太太
我是勞斯箂斯汽車公司的顧問，而今年正值該公司一百周年誌慶，在國內很多地方都有宴會。
在北京的一個晚宴，差不多結束時，一位雍容華貴的太太和她的先生前來見我。
這兩位地道的北京人，告訴我她們看過我的書，特別是《自我創富學》，又聽過一些香港朋友談及我云云。
「我到香港時還看到你在《OGGI》寫的O型血減肥法，感到特別的有興趣」萬太太VIVIAN說。
「為什麼有興趣？」我問。
「因為我是AB型血，我也想減肥。」VIVIAN笑著說。
「你先生是城中名人，富甲一方，都是因為你帶來的福氣。你要是瘦了身，福氣跑掉了，這罪名我如何當得起？」我逗著她兩人說。.
「喲，香港的朋友都說您愛開玩笑，請你高抬貴手，不要耍我了。我現在有高血壓、糖尿病和心悸，再不減肥，是死定了。」北京大娘忽然嚴肅起來，她的先生也面露憂虞之色。
「你最喜歡吃什麼？」我收起笑臉，板著面孔，像一個老師問學生考試題。
「一是北京烤鴨，二是菜肉包。」Vivian 答問題時神色凝重，惟恐答案不及格似的。「有沒有什麼問題？」
「兩樣都不能再吃！」我鐵口直判。
「唉，這下子連生趣也沒了……我為了丈夫跟孩子，一定要撿回健康，那請你詳細告訴我AB血型人的飲食方案吧！」VIVIAN不像減肥，而像向肥胖宣戰。
AB血型人的宜忌
(一) O是最早，也是最老的血型，乃獵人的血型，所以是食肉民族。A是耕種的農民，故以五穀為主，肉食不宜。B 是游牧民族，可葷可素，令人羨慕，唯一死穴是不能吃家禽，特別是雞和鴨。
(二) 從人類的進化的過程來說，O、A和B三種血型在公元之前皆已出現，唯獨AB型血，是公元九百年(900A.D.)才發現，乃「摩登」血型。
(三) 從臨床的角度來說，AB型血的處理是最複雜的。
它是最晚出現，最稀少的血型，佔總人口2至5%。AB血型人擁有部份A型血和部B型向的特徵。這是一把雙面刃，有利有弊。當AB型人健康時，他們有盡A型血與B型血的優點，除了家禽，葷素皆宜，真是萬千寵愛集於一身。O型血人是最多敏感的民族，而AB型人健康時則是最少敏感的，O型人真的是妒忌也來不及。可是，AB型人健康出了問題，則集A與B的缺點於一身，處理至為複雜。
(四) 要治病和減肥，AB型人必須去參考A型人的飲食方案，以素食為主。AB型人和A型人一樣，胃酸少而不易消化肉類，所以一吃肉就轉為脂肪，造成VIVIAN代表的心血管問題和糖尿病及痛風(尿酸)。
(五) AB型人減肥和治病時，最不宜吃家禽和豬肉，麥類食物亦是要避免。
少量的魚，少量的羊肉是可以的。
以下是AB型人減肥治病的恩物，切記謹記：豆腐、羊奶、大量的蔬菜、海藻、和菠蘿。
(六) 他們最佳的食物油是橄欖油，一定不可以用粟米油。
平常飲茶，可以薑茶、綠茶和甘菊為主，不加糖的咖啡亦可。
天安門下的笑靨
「你是說，我要做四份三的尼姑了。」Vivian問。
「施主，這是你的消孽燒脂大法，遵從與否，適隨尊便，生命是控在你自家手裡。」我渡人吃三個骨素，自然也要擺一點大師款。
「還有什麼臨別贈言？」Vivian的先生問。
「AB型人尚有一恩物，是為咖哩，祇要你不添加椰汁，咖哩其實是有助減肥的。」我綻開笑臉。
「喲，太棒了，太棒了，我可以吃咖哩，我終於有生趣了！」VIVIAN這個北京人，變得好像一個重生的印度人。
「還有什麼錦囊相贈？」Vivian的先生又來了。
「AB型人最佳的減肥運動是太極拳，你的夫人可以考慮一下。」我說。
「太棒了，下星期開始，我就會在天安門廣場學太極拳！」
2009年11月30日星期一
A 型血人的減肥法
傳統的營養學乃「大棚療法」(one size fits all) 的做法，它出現的問題是沒有顧及個體差異。
在身心營養學的領域裡，有一位大師級的人物叫威廉士 (Roger Williams)。他有兩個極重要的理念：
(一) 每個人對營養的需求都不同，「大棚療法」是照顧不到個人。我們必須尊重個體生化輪廓 (Biochemical Individuality)。
(二) 生理與心理乃一個銀元的兩面。營養學可以幫助「身體健康」每一個人都會理解。然而，為甚它竟然可以提昇「心理健康」呢？答案是這樣的：我們的心理健康，與神經系統的健康是有一對一的關係。換句話說，如果我們的中樞神經健康，情緒自然穩定，心理自然健康。
所以，「身心營養學」的主題，就是說：
(一) 吃了適合個體生化輪廓的食物，生理 (內臟器官) 與心理 (中樞神經) 都大有裨益；
(二) 相反，吃了違反個體生化輪廓的食物，生理 (內臟器官) 與心理 (中樞神經) 都會受到傷害。
迪亞當武醫生的血型減肥法是有史以來第一個有紮實科學基礎而且容易被群眾了解及活用的個體化身心營養系統。
A小姐的抑鬱症
Judy第三次來參加我的商業心理課程。她老是選擇坐在最後的位置，樣子總是畏畏羞羞，怯怯懦懦的。
這一天，我終於忍不住，主動向她發問：「Judy，你幹嗎每一次都坐在最後的位置？你是否自小都是含羞草？」
「……我怕人認出我…但越逃避反而越被你看穿……」Judy躲無可躲了。
「你的生意有沒有改進？」我知道Judy是畫廊的東主。
「很感謝你，生意增長了60%以上。可是，我還有很多個人問題。」
「例如？」
「例如抑鬱症、痛風、胃氣胃脹、便秘和肥胖。」Judy好像變了一個醫科學生。
「太好了，有這麼多改進的餘地！告訴我，你是甚麼血型？」我高興地問。
「A型血。」Judy說。
「你平時喜歡吃甚麼食物？」
「我是無肉不歡的，最喜愛肥牛火煱！」Judy說到這裡，忽然由含羞草變成向日葵，眉開眼笑。
「啊！怪不得你身心俱疲，病痛多多矣！」我仰天長嘨。
「為甚麼？你在說甚麼？」Judy驚惶失措地問。
「因為A型血的人乃天生的和尚和尼姑。她們的消化系統無法處理大量的肉類。」我說。
「唉！我三年前厲行食肉減肥法，從此之後，痛風戟產生了，而且，情緒抑鬱一發不可收拾。」Judy有點恍然大悟。
A型人飲食的宜忌
(一) O型人是食肉獸，而A型人剛好相反，天生乃素食者。
O型人在四萬多年前在非洲已出現，乃食肉民族，而A型人在二萬五千年前在亞洲及中東出現。
A型人早期不以打獵，而以耕種為生，所以食物以五穀、蔬菜及生果為主 ─ 他們的消化系統在進化過程中是以消化素菜為主，所以無法處理肉類的。
(二) 小量的白肉 ─ 魚和雞類，A型人還勉強可以接受，然而餐餐吃肉，便是A型人萬病之源。
肉類會為A型人造成尿酸，形成Judy那些痛風、胃氣胃脹、肥胖，以致抑鬱症。所以，排毒是A型人必做的動作 ─ 使體內的毒素與宿便排出替腸胃、為血管和淋巴系統做一個大掃除。
A型人最簡單的排毒法：先做兩至三天的「生果排毒減肥法」：只吃生果和喝果汁，以西瓜、蘋果、波蘿、提子、梨、桃、車厘子與布冧為主。
A型人也有不可以吃的生果，是為：蜜瓜、香蕉、椰子、芒果、橙與木瓜。
實行兩至三天的生果排毒減肥法。之後，A型人每星期應騰出一天來，作排毒之用，把藏在腸內的宿便和毒素排出。
你知道嗎：每個人至少有三至五磅的宿便在體內！
(三) 雖然A型人以素食為主，可是有些蔬菜還是不可吃的，是為：黃芽白， 冬菇、辣椒、薯仔與蕃茄。
(四) 記著，除了雞和少量魚類之外，A型人要以素食為主。這種飲食方法，很容易缺乏維生素B12，所以A型人要補充這種維生素，要不然會有貧血的問題產生。
(五) 黃豆是A型人的恩物，豆奶 (無糖的) 亦然。可是你要謹記：找一個好的中醫，把一把脈，如果你是「寒底」的，那麼黃豆 (包括豆腐) 也不可以吃太多。
核桃亦是A型人恩物，另外一樣是橄欖油。
生命拿A級
Judy聽我闡釋A型人飲食之法時，時而瞪目、時而縐眉、時而嘆息、時而尖叫。
「我非常同意你的說法。在我的經驗裡，每次吃了肉類，特別是火煱，都加重了消化不良的感覺。肉食瘦身法不僅幫不了我，反而令我增磅。可是，我也試過素食減肥，為何沒有效用？」
「你是否到普通的齋舖吃素？」我問。
「當然囉。」Judy 奇怪為何我有此一問。
「普通齋舖的食物太多味精和染色素。齋湯太多菇類食物，也是A型人的禁忌。最重要的，是素食以碳水化合物 (澱粉質) 為主，實乃肥胖之源，A型人素食減肥必定要以高質素蛋白質為主，也即是豆類食物。」我說。
「你剛才不是說黃豆是性寒的嗎？那我該怎辦？」Judy 有點哀求的味道。
「多吃薑和煲薑茶喝。到齋舖吃東西時也要求在食物加薑。」我為Judy提出救贖方法。「記著：切勿吃染色的齋，不可吃麵包和麥製品。」
「我應該做甚麼運動去幫助減肥？」
「桑拿可助排毒，乃A型人之寶。你的抑鬱症不純是沮喪，乃 Anxiety Depression，緊張與抑鬱的合體。所以，你要做A級的身心醫學減肥，必定要先處理情緒緊張。」我道。
「做些甚麼？我一定要做A級成功減肥人！」Judy誓師說
「經常冥想、練瑜珈和打太極。這些方式可以平衝A型人亢奮的神經系統，平定情緒，減輕精神壓力，令你減肥大業，事半功倍！」
在身心營養學的領域裡，有一位大師級的人物叫威廉士 (Roger Williams)。他有兩個極重要的理念：
(一) 每個人對營養的需求都不同，「大棚療法」是照顧不到個人。我們必須尊重個體生化輪廓 (Biochemical Individuality)。
(二) 生理與心理乃一個銀元的兩面。營養學可以幫助「身體健康」每一個人都會理解。然而，為甚它竟然可以提昇「心理健康」呢？答案是這樣的：我們的心理健康，與神經系統的健康是有一對一的關係。換句話說，如果我們的中樞神經健康，情緒自然穩定，心理自然健康。
所以，「身心營養學」的主題，就是說：
(一) 吃了適合個體生化輪廓的食物，生理 (內臟器官) 與心理 (中樞神經) 都大有裨益；
(二) 相反，吃了違反個體生化輪廓的食物，生理 (內臟器官) 與心理 (中樞神經) 都會受到傷害。
迪亞當武醫生的血型減肥法是有史以來第一個有紮實科學基礎而且容易被群眾了解及活用的個體化身心營養系統。
A小姐的抑鬱症
Judy第三次來參加我的商業心理課程。她老是選擇坐在最後的位置，樣子總是畏畏羞羞，怯怯懦懦的。
這一天，我終於忍不住，主動向她發問：「Judy，你幹嗎每一次都坐在最後的位置？你是否自小都是含羞草？」
「……我怕人認出我…但越逃避反而越被你看穿……」Judy躲無可躲了。
「你的生意有沒有改進？」我知道Judy是畫廊的東主。
「很感謝你，生意增長了60%以上。可是，我還有很多個人問題。」
「例如？」
「例如抑鬱症、痛風、胃氣胃脹、便秘和肥胖。」Judy好像變了一個醫科學生。
「太好了，有這麼多改進的餘地！告訴我，你是甚麼血型？」我高興地問。
「A型血。」Judy說。
「你平時喜歡吃甚麼食物？」
「我是無肉不歡的，最喜愛肥牛火煱！」Judy說到這裡，忽然由含羞草變成向日葵，眉開眼笑。
「啊！怪不得你身心俱疲，病痛多多矣！」我仰天長嘨。
「為甚麼？你在說甚麼？」Judy驚惶失措地問。
「因為A型血的人乃天生的和尚和尼姑。她們的消化系統無法處理大量的肉類。」我說。
「唉！我三年前厲行食肉減肥法，從此之後，痛風戟產生了，而且，情緒抑鬱一發不可收拾。」Judy有點恍然大悟。
A型人飲食的宜忌
(一) O型人是食肉獸，而A型人剛好相反，天生乃素食者。
O型人在四萬多年前在非洲已出現，乃食肉民族，而A型人在二萬五千年前在亞洲及中東出現。
A型人早期不以打獵，而以耕種為生，所以食物以五穀、蔬菜及生果為主 ─ 他們的消化系統在進化過程中是以消化素菜為主，所以無法處理肉類的。
(二) 小量的白肉 ─ 魚和雞類，A型人還勉強可以接受，然而餐餐吃肉，便是A型人萬病之源。
肉類會為A型人造成尿酸，形成Judy那些痛風、胃氣胃脹、肥胖，以致抑鬱症。所以，排毒是A型人必做的動作 ─ 使體內的毒素與宿便排出替腸胃、為血管和淋巴系統做一個大掃除。
A型人最簡單的排毒法：先做兩至三天的「生果排毒減肥法」：只吃生果和喝果汁，以西瓜、蘋果、波蘿、提子、梨、桃、車厘子與布冧為主。
A型人也有不可以吃的生果，是為：蜜瓜、香蕉、椰子、芒果、橙與木瓜。
實行兩至三天的生果排毒減肥法。之後，A型人每星期應騰出一天來，作排毒之用，把藏在腸內的宿便和毒素排出。
你知道嗎：每個人至少有三至五磅的宿便在體內！
(三) 雖然A型人以素食為主，可是有些蔬菜還是不可吃的，是為：黃芽白， 冬菇、辣椒、薯仔與蕃茄。
(四) 記著，除了雞和少量魚類之外，A型人要以素食為主。這種飲食方法，很容易缺乏維生素B12，所以A型人要補充這種維生素，要不然會有貧血的問題產生。
(五) 黃豆是A型人的恩物，豆奶 (無糖的) 亦然。可是你要謹記：找一個好的中醫，把一把脈，如果你是「寒底」的，那麼黃豆 (包括豆腐) 也不可以吃太多。
核桃亦是A型人恩物，另外一樣是橄欖油。
生命拿A級
Judy聽我闡釋A型人飲食之法時，時而瞪目、時而縐眉、時而嘆息、時而尖叫。
「我非常同意你的說法。在我的經驗裡，每次吃了肉類，特別是火煱，都加重了消化不良的感覺。肉食瘦身法不僅幫不了我，反而令我增磅。可是，我也試過素食減肥，為何沒有效用？」
「你是否到普通的齋舖吃素？」我問。
「當然囉。」Judy 奇怪為何我有此一問。
「普通齋舖的食物太多味精和染色素。齋湯太多菇類食物，也是A型人的禁忌。最重要的，是素食以碳水化合物 (澱粉質) 為主，實乃肥胖之源，A型人素食減肥必定要以高質素蛋白質為主，也即是豆類食物。」我說。
「你剛才不是說黃豆是性寒的嗎？那我該怎辦？」Judy 有點哀求的味道。
「多吃薑和煲薑茶喝。到齋舖吃東西時也要求在食物加薑。」我為Judy提出救贖方法。「記著：切勿吃染色的齋，不可吃麵包和麥製品。」
「我應該做甚麼運動去幫助減肥？」
「桑拿可助排毒，乃A型人之寶。你的抑鬱症不純是沮喪，乃 Anxiety Depression，緊張與抑鬱的合體。所以，你要做A級的身心醫學減肥，必定要先處理情緒緊張。」我道。
「做些甚麼？我一定要做A級成功減肥人！」Judy誓師說
「經常冥想、練瑜珈和打太極。這些方式可以平衝A型人亢奮的神經系統，平定情緒，減輕精神壓力，令你減肥大業，事半功倍！」
O型血人的減肥法
前兩天看報知道黎明公開他的減肥秘方乃血型飲食法。
我想告訴大家，這個正在席捲全球的減肥法實在是廿一世紀的「健康必修科」。
長久以來，傳統西醫都非常排斥自然療法，認為它是難登大雅之堂的江湖雜耍，動輒就冠以「不科學」的罪名，而群眾亦儍愷愷地被這霸權主義牽著鼻子走。
九零年代，這個情況開始轉變了。
彼得‧迪亞當武 (Peter D’Adamo) 與父親詹姆士‧迪亞當武都是美國著名的自然療法醫生。他們兩代合計研究了血型對健康的影響有八十多年。
彼得的《四種血型魔法書》(Eat Right For Your Type) 在一九九六年出版後，立刻瘋痱全球，成為極暢銷的書之餘，更加將血型飲食法普及了。
一些無知的醫學界人士當然繼續他們的批評，可是有識之士對亞當武醫生那仔細與詳盡的研究擊節讚賞，而真正開明地追求健康的用家，更被這方案的實用療效吸引著，令他的網站 http://www.dadamo.com/ 的聊天室時常水洩不通。
我個人認為迪亞當武是繼兩次諾貝爾獎得主布靈博士之後對「身心營養學」最有供獻的人物。
O小姐的提問
April來上我的商業心理課程，已經參加過三個班了。
這一天，小息的時候，她衝過來問我。
「我知道你對血型飲食很有研究，你是否可以幫我減肥?」
「你是否O型血?」我問April。
「是呀!你怎麼知道的?」她以為我懂神通。
「最少有三次，我見你吃蛋榚後，就不由自主地打瞌睡，要偷偷跑到厠所洗面才能繼續上課。」我這話一出，在旁邊聽的同學都哄堂大笑。
「慘了，連這秘密也給你看到。可是，吃蛋糕後打瞌睡與O型血又有甚麼關係?」April面腆地問。
「你是否真的想知?」我問。
「當然啦，這還用說!」
「好，請全班喝梳打水(Soda Water)，我就教你。」我拿起抬上的罐裝飲品示意。
「一定，讓我包起全場。」APRIL此語一出，全班掌聲四起。「到底O型血的人為甚麼不能吃蛋榚?」
O型人的宜忌 (一)
讓我儘量將O型血讀者飲食的科學簡化教給大家。
(一) O也者，OLD也。這就是說，O型血是最早的血型，源於非洲。
你有沒有留意到非洲人大多數是瘦瘦的肌肉型人?為甚麼?
因為O型血人乃食肉獸，越吃肉越瘦，身體越好。她們的消化系統是為吃肉而建設的。
(二) 本來，O型血人是很健康的，因為她們遺傳了狩獵民族那體魄。可是，現代化的飲食，令O型人變成最多敏感，最易有炎症，最易有腸胃病的群體。
這是因為現代飲食以五榖 ─ 也就是澱粉質為主。O型人無法消化麥(WHEAT)，也不能消化CORN玉米(玉蜀黍)與牛奶(DAIRY PRODUCTS)。然而，這三樣食品乃現代飲食極難避免的項目，所以真的苦了O型人。
(三) 先說麥這項目。
麵、麵包、麵粉都是O型人的大忌。因為消化不了，變成毒素，在身體內或隨血液遊走肆虐，或在不同器官沉澱變異，令O型血人身心受創。
麵之所以為害如此深，是主含有GLUTEN，是O型血人無法消受的。
通常來說，O型人是可以吃白米的，可是日本米、台灣米(蓬萊米)皆不可吃，因為這些乃變種米，含有麥的成份。
你有沒有試過吃糯米之後不舒服？這是因為糯米正名叫GLUTINOUS RICE, 也即是「充滿了GLUTEN 的米」，你如果頂得順？
最慘情的，是豉油(不論生抽還是老抽)含有麥的成份，所以有豉油的食物也不能吃。老天爺，中國人是無豉油不歡的。
O型血人的宜忌(二)
(四) 你可能會說，我很少吃黍米，這並不是問題。
你知道嗎，中國飲食的藝術，「打芡(音”獻”)」極之重要。很多時候，「芡」的來源就是鷹粟粉 ─ 你可能看不見，它裏面的濃縮玉蜀黍，一樣可以侵害你的身體與神經系統。
告訴你一個好消息，因為黍米粉比較貴，所以很多酒樓是用豆粉和生粉「打芡」的。最打危險的地方還是閣下那尊貴的廚房!
(五)為甚麼飲奶會「滑大腸」?因為你壓根兒就無法消化它，惟有「直腸直肚」，泄瀉把它排了出來。
不止O型人，其實大部份華人都無法消化「奶糖」。(LACTOSE)。這一代很多孩子有哮喘、學習困難、情緒問題，這都與飲牛奶有極大的關係。
記著，牛油與芝士也不可吃，而因為乳酪(YOGURT)沒有奶糖，屬「宜」的範圍。
(六)其實，O型血人在現代飲食，除了以上三種物質(麥、玉米與奶)要避開之外，絕大部份的肉類和蔬菜都是很適合的。
O型血人要避的是食物的「配料」：醬油、芡、與包著肉類上面的麵粉。
(七)因為O型血人以吃肉為主，身體容易酸性重，必定要多吃蔬菜，特別是西洋菜，通草與莧菜。記著保持身體鹹性，津白(黃芽白)、揶菜與揶菜花都是O的敵人，吃不得也！
(八) O型血人對生果還是少吃為佳。一定不可吃橙與椰子！梨、布冧、蘋果與木瓜，少量仍然是有益的。
O小姐的喟嘆
「為什麼你叫我不要吃的正是我最喜歡吃的？」April苦惱地問。
「因為敏感與吸毒是非常相似的：妳越不能吃的食物，越會上癮。我看你是無蛋糕不歡，因為它有麥又有奶，三樣大忌有兩樣中了，必然毒癮常發。」我笑著說。
「唉！我不吃玉蜀黍，卻喜歡看戲時吃爆穀。」APRIL苦笑告訴我。「咦，為什麼你要我請大家喝梳打水？」
「因為O型人胃酸分泌過多，梳打水，有氣的礦泉水，皆可中和胃酸，減低食慾，亦增加身體的鹹性，令整個人更穩定。情緒更平伏。」
大夥兒聽了這話之後，高呼April萬歲，令她樂透了。
「有沒有好消息告訴我們這些要減肥的O型人聴？」APRIL追問。
「有，當然有！營養學不單是一個科學、一個藝術，更是一個自律之道。我知道要成功運用這血型飲食法需要很大的忍耐力與創意。
「如果妳肯下苦功，跟足這飲食方案，在三星期內，減肥是易如反掌：多肉多菜少飯，完全不踫麥、黍米與奶！瘦身是必然的事！
「更重要的，妳很多的小毛小病、長期病患，情緒問題，亦會因為這血型營養方案而大大改善。
「這是一個免葯治病、無葯減肥的系統。記著，多做運動，O型血的人是獵人，乃大運動家，越動越瘦，越動越精神，越動越美麗！」
我想告訴大家，這個正在席捲全球的減肥法實在是廿一世紀的「健康必修科」。
長久以來，傳統西醫都非常排斥自然療法，認為它是難登大雅之堂的江湖雜耍，動輒就冠以「不科學」的罪名，而群眾亦儍愷愷地被這霸權主義牽著鼻子走。
九零年代，這個情況開始轉變了。
彼得‧迪亞當武 (Peter D’Adamo) 與父親詹姆士‧迪亞當武都是美國著名的自然療法醫生。他們兩代合計研究了血型對健康的影響有八十多年。
彼得的《四種血型魔法書》(Eat Right For Your Type) 在一九九六年出版後，立刻瘋痱全球，成為極暢銷的書之餘，更加將血型飲食法普及了。
一些無知的醫學界人士當然繼續他們的批評，可是有識之士對亞當武醫生那仔細與詳盡的研究擊節讚賞，而真正開明地追求健康的用家，更被這方案的實用療效吸引著，令他的網站 http://www.dadamo.com/ 的聊天室時常水洩不通。
我個人認為迪亞當武是繼兩次諾貝爾獎得主布靈博士之後對「身心營養學」最有供獻的人物。
O小姐的提問
April來上我的商業心理課程，已經參加過三個班了。
這一天，小息的時候，她衝過來問我。
「我知道你對血型飲食很有研究，你是否可以幫我減肥?」
「你是否O型血?」我問April。
「是呀!你怎麼知道的?」她以為我懂神通。
「最少有三次，我見你吃蛋榚後，就不由自主地打瞌睡，要偷偷跑到厠所洗面才能繼續上課。」我這話一出，在旁邊聽的同學都哄堂大笑。
「慘了，連這秘密也給你看到。可是，吃蛋糕後打瞌睡與O型血又有甚麼關係?」April面腆地問。
「你是否真的想知?」我問。
「當然啦，這還用說!」
「好，請全班喝梳打水(Soda Water)，我就教你。」我拿起抬上的罐裝飲品示意。
「一定，讓我包起全場。」APRIL此語一出，全班掌聲四起。「到底O型血的人為甚麼不能吃蛋榚?」
O型人的宜忌 (一)
讓我儘量將O型血讀者飲食的科學簡化教給大家。
(一) O也者，OLD也。這就是說，O型血是最早的血型，源於非洲。
你有沒有留意到非洲人大多數是瘦瘦的肌肉型人?為甚麼?
因為O型血人乃食肉獸，越吃肉越瘦，身體越好。她們的消化系統是為吃肉而建設的。
(二) 本來，O型血人是很健康的，因為她們遺傳了狩獵民族那體魄。可是，現代化的飲食，令O型人變成最多敏感，最易有炎症，最易有腸胃病的群體。
這是因為現代飲食以五榖 ─ 也就是澱粉質為主。O型人無法消化麥(WHEAT)，也不能消化CORN玉米(玉蜀黍)與牛奶(DAIRY PRODUCTS)。然而，這三樣食品乃現代飲食極難避免的項目，所以真的苦了O型人。
(三) 先說麥這項目。
麵、麵包、麵粉都是O型人的大忌。因為消化不了，變成毒素，在身體內或隨血液遊走肆虐，或在不同器官沉澱變異，令O型血人身心受創。
麵之所以為害如此深，是主含有GLUTEN，是O型血人無法消受的。
通常來說，O型人是可以吃白米的，可是日本米、台灣米(蓬萊米)皆不可吃，因為這些乃變種米，含有麥的成份。
你有沒有試過吃糯米之後不舒服？這是因為糯米正名叫GLUTINOUS RICE, 也即是「充滿了GLUTEN 的米」，你如果頂得順？
最慘情的，是豉油(不論生抽還是老抽)含有麥的成份，所以有豉油的食物也不能吃。老天爺，中國人是無豉油不歡的。
O型血人的宜忌(二)
(四) 你可能會說，我很少吃黍米，這並不是問題。
你知道嗎，中國飲食的藝術，「打芡(音”獻”)」極之重要。很多時候，「芡」的來源就是鷹粟粉 ─ 你可能看不見，它裏面的濃縮玉蜀黍，一樣可以侵害你的身體與神經系統。
告訴你一個好消息，因為黍米粉比較貴，所以很多酒樓是用豆粉和生粉「打芡」的。最打危險的地方還是閣下那尊貴的廚房!
(五)為甚麼飲奶會「滑大腸」?因為你壓根兒就無法消化它，惟有「直腸直肚」，泄瀉把它排了出來。
不止O型人，其實大部份華人都無法消化「奶糖」。(LACTOSE)。這一代很多孩子有哮喘、學習困難、情緒問題，這都與飲牛奶有極大的關係。
記著，牛油與芝士也不可吃，而因為乳酪(YOGURT)沒有奶糖，屬「宜」的範圍。
(六)其實，O型血人在現代飲食，除了以上三種物質(麥、玉米與奶)要避開之外，絕大部份的肉類和蔬菜都是很適合的。
O型血人要避的是食物的「配料」：醬油、芡、與包著肉類上面的麵粉。
(七)因為O型血人以吃肉為主，身體容易酸性重，必定要多吃蔬菜，特別是西洋菜，通草與莧菜。記著保持身體鹹性，津白(黃芽白)、揶菜與揶菜花都是O的敵人，吃不得也！
(八) O型血人對生果還是少吃為佳。一定不可吃橙與椰子！梨、布冧、蘋果與木瓜，少量仍然是有益的。
O小姐的喟嘆
「為什麼你叫我不要吃的正是我最喜歡吃的？」April苦惱地問。
「因為敏感與吸毒是非常相似的：妳越不能吃的食物，越會上癮。我看你是無蛋糕不歡，因為它有麥又有奶，三樣大忌有兩樣中了，必然毒癮常發。」我笑著說。
「唉！我不吃玉蜀黍，卻喜歡看戲時吃爆穀。」APRIL苦笑告訴我。「咦，為什麼你要我請大家喝梳打水？」
「因為O型人胃酸分泌過多，梳打水，有氣的礦泉水，皆可中和胃酸，減低食慾，亦增加身體的鹹性，令整個人更穩定。情緒更平伏。」
大夥兒聽了這話之後，高呼April萬歲，令她樂透了。
「有沒有好消息告訴我們這些要減肥的O型人聴？」APRIL追問。
「有，當然有！營養學不單是一個科學、一個藝術，更是一個自律之道。我知道要成功運用這血型飲食法需要很大的忍耐力與創意。
「如果妳肯下苦功，跟足這飲食方案，在三星期內，減肥是易如反掌：多肉多菜少飯，完全不踫麥、黍米與奶！瘦身是必然的事！
「更重要的，妳很多的小毛小病、長期病患，情緒問題，亦會因為這血型營養方案而大大改善。
「這是一個免葯治病、無葯減肥的系統。記著，多做運動，O型血的人是獵人，乃大運動家，越動越瘦，越動越精神，越動越美麗！」
血型與食物的關係
愈來愈多人相信血型與食物的關係會直接影響我們的健康和情緒，專家認為人的血型不同，選擇的食物應有所不同，按照血型選對食物，便能使身心得到平衡。
人類血型分A、B、O、AB，每種血型會對某種食物產生敏感，進而引致大腦皮層敏感症。前者可令人水腫、肥胖或出現種種不適，如皮膚敏感或嘔吐等；後者則 會無形地影響身心健康，包括思考能力與情緒等。這由於食物內有一種物質稱為外源凝集素（Lectin），會對每種血型呈不同反應，所以，根據自己血型修正 飲食習慣，才能使身心健康。
O型人：人類進化史上，西元前四萬年發現的血型，屬於食肉民族。這血型的人最適合食肉和海鮮，有很強健的消化系統。O型女性若實行戒肉減肥法，情緒便會受到影響，相反選對食物，便有助加強自信，不易受情緒困擾。
A型人：西元前二萬五千年出現在亞洲以及中東地區的人類，開始懂得耕種，食物以蔬菜為主。剛好和O型人相反，這類人很適合吃素，不適宜吃肉類以及精製食品，假如選錯食物，容易導致水腫，反映在情緒方面，對人對事會多存疑慮，終日忐忑不安。
B型人：在西元前一萬五千年於喜馬拉雅山脈發現的人類，適合進食多種肉類和蔬菜，更是唯一一種可以進食奶類食品的血型，可是卻不適合吃雞及家禽類，否則會引起過度活躍症或暴躁。另外，粟米、花生、芝麻、麥等食物，均會引致低血糖、水腫、以及長期疲倦症的毛病。
AB型人：西元九百年發現，是較近代的一種血型，占全球總人口只有5%。由A型和B型混合而成，同時擁有A型和B型的特點。和B型人一樣不適合進食 粟米、花生、芝麻、麥等食物，此外，亦忌吃紅肉、任何煙制和鹽醃的食品，如煙肉、煙三文魚和鹵蛋等，會容易影響情緒不安和造成憂鬱症。最適合進食海產、深 綠色的蔬菜。
訂閱：
文章 (Atom)
